5月以來，佛山市順德區市場監管部門區鎮聯動，開展打擊非法添加金銀箔粉專項行動，采取“四不兩直”方式，對轄區食品經營單位進行飛行檢查，強化轄區食品經營者主體責任意識，規范食品生產經營行為。

檢查中，執法人員重點檢查蛋糕店、餐飲店制售的食品是否違法添加金銀箔粉，原料進貨是否進行查驗、索票索證是否齊全等；同時結合網絡監測，檢查網絡平臺食品銷售單位是否存在宣傳使用金銀箔粉等情況。

截至目前，順德區市場監管部門已對5家涉嫌違規的經營者進行立案處理，并扣押相關金銀箔粉產品，案件正在進一步調查中。

首先，每種允許添加的食品添加劑都有其用途及規定的安全限值，不可以隨意添加。金銀箔粉目前尚無專業的科學研究證明其作為食品添加劑在食品加工生產中的合理性及必要性，同時也無數據證明其作為食品添加劑的安全性。

（圖源：央視財經）

其次，金銀作為貴金屬，非法添加到食品中，也助長了宣傳奢靡享樂、拜金主義的不良風氣。

還有一點是，比起金針菇，金銀箔粉可能更是名副其實的“see you tomorrow”——“明天見”選手。它食用之后并不會被人體吸收，只是在人體內做了一次旅行而已，怎么進去還怎么出來。而且金銀箔粉本身沒有味道，除了讓食品看起來多點“土豪金”色之外，連帶著一起吃下去并不會更好吃。

值得注意的是，不少商家宣稱的“可食用金箔”，還可能是其它重金屬和色素結合的“假金箔”，安全性難以驗證。